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| Niedersächsische Hochzeitssuppe ..................................................................................................... |
€
3, 20
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| mit Einlage von Spargel, Blumenkohl, Fleischklößchen und Eierstich | ||
| Pariser Zwiebelsuppe ............................................................................................................................ |
€
3, 50
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| abgeschmeckt mit Weißwein, mit Croutons und Käse überbacken | ||
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| Kleiner Salatteller ................................................................................................................................ | € 3, 80 | |
| mit Hausdressing | ||
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| Großer Thunfischsalat ......................................................................................................................... |
€
8, 00
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verschiedene Salate der Saison, dazu Thunfisch,gekochtes Ei, Toast und Dressing |
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| Bunter Salatteller 'Jäger Art' ............................................................................................................ |
€
8, 00
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| verschiedene Salate der Saison, mit Käsestreifen, Champignons, mit Preiselbeeren garniert, dazu Toast und Dressing | ||
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| Gebackener Camembert ....................................................................................................................... |
€
7, 50
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| Mit Toast und gefülltem Pfirsich | ||
| Frische Champignons .......................................................................................................................... |
€
9, 50
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| in Sahnesauce mit Kräutern und Röstitalern | ||
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| Hawaii-Toast ........................................................................................................................................... |
€
6, 50
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| gekochter Schinken auf Toast mit Ananas und Käse überbacken sowie einer kleinen Salatbeilage | ||
| 2 Schweinemedaillons "Cafè de Paris"............................................................................................. |
€
8, 80
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| mit Kräuterbutter und Sc. Hollandais überbacken sowie einer kleinen Salatbeilage und Toast | ||
| Ladysteak ................................................................................................................................................ | €
11, 50 |
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| kleines Rumpsteak mit Salatbeilage und Kroketten | ||
| Räucherlachs auf Reibekuchen .......................................................................................................... | € 8, 50 | |
| mit Blattsalaten garniert, dazu Senf-Honig-Dip | ||
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| Schnitzelpfanne ..................................................................................................................................... | € 8, 50 | |
| Kleines Schnitzel mit Eiern und Bratkartoffeln | ||
| Jägerschnitzel ....................................................................................................................................... | € 11, 80 | |
| mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und einem Salatteller | ||
| Cordon Bleu ........................................................................................................................................... | € 13, 50 | |
| gefülltes Schweineschnitzel mit Kroketten und einen Salatteller | ||
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| Schweinefilet "Speziale" ..................................................................................................................... | €14,50 | |
| mit frischen Champignons, Tomaten und Käse überbacken, hierzu Kroketten | Senior 11,50 € | |
| Rumpsteak "Senior" 200g.................................................................................................................. | 12,00 € | |
| mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salatbeilage | ||
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| Holzfällersteak ....................................................................................................................................... |
€
9, 80
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| Eingelegter Schweinenacken mit frischen Champignons und Bratkartoffeln | ||
| Heitmann's Sauerfleisch ..................................................................................................................... | 8,50 € | |
| Schweinebauch in Aspik mit Senf und Bratkartoffeln | ||
| Knipp ........................................................................................................................................................ | 9,80 € | |
| mit Saurer Gurke und Bratkartoffeln | ||
| Roastbeef ................................................................................................................................................. | 11,00 € | |
| mit Remoulade und Bratkartoffeln | ||
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